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中市食农教育条例通过 鼓励选用在地农产并「亲手做」了解食物来


2020-06-15

中市食农教育条例通过 鼓励选用在地农产并「亲手做」了解食物来

台中市政府为推动友善耕作、促进地产地消,并促进民众养成健康饮食习惯,拟订「台中市食农教育自治条例」,经台中市议会三读通过,近期将公告实施。农业局表示,市府将依自治条例拟订食农教育推动计画,鼓励市民参与农事体验,从「亲手做」了解食物来源,进而养成健康饮食习惯,也让地方农业发展进一步活化。

农业局表示,饮食与农业生产密不可分,「食农教育」包括「食育」及「农育」两部分,主要目标为提升粮食自给率、促进国民身心健康,并以友善环境的方式,促进地产地消、活化地方农业。

食农教育也强调「亲手做」的体验教育,要让学习者透过亲自参与农产品生产、处理至烹调的完整过程,学习简单耕食技能,了解食物来源,并养成健康饮食习惯,更从中培养对食物、生产者和环境的尊重与感恩。

农业局表示,「台中市食农教育自治条例」经台中市议会三读通过,近期将公告实施,届时市府将依自治条例规定拟订食农教育推动计画,由市府各局处分工,改善市民消费习惯,并鼓励市民参与农事体验,增进生产者与消费者的交流,从中引导市民选用在地农产品。

未来更将设置台中市食农教育推动委员会,执行整合规划、协调及彙整等各项作业,确保食农教育的推动,以达到促进市民身心健康、活化地方农业及维护生态环境的目标。


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